България, гр.Варна
м.Траката, ул. Десета, №4
тел./факс: +359 52 364 008
GSM: +359 89 32 59 503
GSM: +359 87 76 02 756

Пельмени "Уральские"

Пелмени направени според стар руски рецепт. Нежно тесто и плънка от агнешко месо, телешко и свинско с лук и миризма от билки.

Вареники "С картофи"

Истински украински вареники с картофи и лук. Отделно ястие или гарнитура за месо и риба.

Вареники "Със сирене"

Домашни вареники с краве сирене и копър. Нежно предястие.

Хинкали "Грузинские"

Хинкали - национално ястие на грузинска кухня.

Центр поддержки и коммуникации в Болгарии «Русская речь»
Moreidom
Русская Варна


Хинкали -  националното ястие на грузинска кухня. Хинкали, както и пелмени, се приготвят от тесто с яйца. Вътрешния пълнеж на хинкали е микс от нарязано месо - телешко и свинско, с добавяне на пресни зеленчуци и подправки.
Нашите хинкали са приготвени по оригинални рецепти, които бихте могли да опитате само в Грузия.
Традиционно хинкали се едат с ръце. Те се държат  за специалната горна част на хинкали (опашка), която е направена от тесто. С първата хапка от хинкали се изсмуква сок. Горната част (опашка) не се яде и се слага на края на чинията. Понякога изстиналите хинкали и опашките от тях се пържат и след това се едат.
‎В ресторантите на Грузия, хинкали се поръсват с едро смлян черен пипер и се заливат с разтопено масло.
Другите сосове и подправки към хинкали не се предлагат.